어디에서 왔을까? 맛있는 진화의 비밀

어디에서 왔을까? 맛있는 진화의 비밀

[맛있는 진화의 비밀]모리구치 미쓰루 글 그림 / 허영은 옮김 / 조신일 감수생물학을 전공한 지은이는 생물선생님으로 일하다가 아이들에 관한 책을 편찬하게 되었다고 한다.책에 있는 그림 또한 모두 저자가 그린 것들인데 생동감있고 사실적으로 그림 솜씨가 보통이 아니다.처음 책을 접했을 때 내가 생각했던 것과 너무 상이해서 조금은 실망했다. 진화 라는 표현 때문에 지금 우리가 먹고 있는 생물들이 어떤 과정을 거쳐서 나누어지고 합쳐져서 변화를 가지고 분화되었는지를 알 수 있을 것으로 보았다.하지만 책 내용은 우리 밥상에 올라오는 먹거리들을 대상으로 한 생태도감이라고 할까?또 저자가 일본인이라서 일본에서 주로 자생하는 동식물들을 대상으로 하다보니 약간의 이질감 마저 느껴진다.일본인의 밥상에 많이 올라가는 먹거리 재료가 무엇인지 알고자 한다면 더 없이 좋을 책일 것이다.책 제목에서 조금만 친절하게 설명(?) 언지를 주던가 진화의 비밀이라는 표현만 쓰지 않았더라도 책의 선입견을 갖고 보지 않았을 것이고 실망도 하지 않았을 것이다.책 제목의 중요성을 다시 한번 생각하게 됐던 부분이고책 제목이 책 이미지의 상당부분을 차지 한다는 것을 알게 되었다.

봄나무 ‘어디에서 왔을까?’ 시리즈의 완결판
맛잇는 진화의 비밀 출간!
조개류, 절지동물, 척추동물, 식물, 균류…… 얼마나 먹어 봤나요?
밥상 위에 오른 먹을거리들의 진화 이야기를 들려주는 맛있는 생태 도감!

봄나무의 자연 관찰 도감 시리즈 ‘어디에서 왔을까?’의 마지막 권, 맛있는 진화의 비밀 이 출간되었습니다. ‘어디에서 왔을까?’는 우리의 식탁 위에 오르는 다양한 먹을거리의 한살이를 세밀한 그림으로 보여 주며 많은 독자들의 사랑을 받고 있는 생태 그림책 시리즈입니다. 그동안 과일의 비밀 을 시작으로 곡식의 지혜 , 채소의 식물학 , 밥상 위 뼈 탐험 을 선보이며 과일, 곡식, 채소의 한살이와 다양한 동물의 뼈 이야기를 들려주었습니다.

시리즈의 마지막 책인 맛있는 진화의 비밀 에서는 우리가 자주 먹는 조개와 꽃게, 산나물과 해조류는 물론 세계 각국에서 먹는 독특한 식재료들의 이야기를 담았습니다. 밥상 위에 올라온 다양한 먹을거리들이 어디에서 어떻게 생겨났으며 어떤 과정으로 진화를 했는지 생생한 그림으로 보여 줍니다. 40억 년에 걸친 지구의 역사와 함께 시작된 먹을거리 진화의 이야기를 재미있고 친절한 설명으로 보여 주는 이 책은 ‘어디에서 왔을까?’ 시리즈의 완결판입니다.

들어가며
먹어 봤나요?2

조개류
내가 수집한 모시조개4
선사 시대 조개와 외국 조개6
조개 화석8
바다 조개와 연못 조개10
오징어에 남은 조개 흔적12
닮은꼴 조개14

절지동물
왕의 정체16
조상은 누구일까요?18
배딱지에는 무엇이 들어 있을까요? 20
새끼 물고기와 친구들22
누구와 가까울까요?24
곤충의 탄생26
완전탈바꿈(완전 변태)28

척추동물
최초의 물고기30
등뼈 도감32
심해 레스토랑34
캐비어의 주인36
물속에서 땅 위로38
알 비교하기40

식물
해초의 이모저모42
무리마다 다른 색깔44
최초의 삼림46
씨앗에서 열매로!48
밥상 위의 꽃50
만 년을 함께한 짝꿍52
죽순 꽃54

균류
어느 쪽에 가까운가요?56
함께 살아요58

마치며
맛있는 건어물60

색인
이 책에 등장한 생물들62