요즘 제빵제과에 관심이 많잖아요~ 저도 그중에 한명인지라 이런저런책들 사보고 했는데, 기능사 따기에는 이게 딱인거 같아요. 이론도 탄탄하고 각 단원별로 출제예상문제도 구성되어 있고, 다양한 설명으로 어렵지않게 공부할 수 있도록 해주고 있어요~! 그리고 총 7개년의 12회 기출문제가 수록되어 있는데 이걸로 실전시험 대비를 잘할 수 있겠더라구요. 많이 풀어보니까 대충 어떤게 나오겠다 그런느낌도 팍들고요~!~! 요점정리도 해놓은거 있던데 고거 가볍게 보니~~ 뭔가 이미 합격한기분!! 좋은 책입니다.
출제기준에 맞춘 핵심이론 및 각 파트별 적중예상문제로 구성하였으며, 국내.외의 관련 자료를 종합적으로 분석하여 중점점으로 다루었다. 난해한 전문 용어 및 관련 용어를 되도록 쉽게 기술하였으며, 수험생들이 이해할 수 있도록 보충학습자료를 제시하였다.다양한 문제유형과 풍부한 해설로 단기간 완성이 가능한 효과적인 학습이 되도록 구성하였으며, 2010~2016년까지 7개년 총 12회 기출문제를 수록하여 실전감각을 향상할 수 있게 하였다. 반드시 알아두어야 하는 주요 사항들을 정리한 핵심 톡톡 요점 정리를 실어 최종마무리를 가능하게 하였다.
